КУЛИНАРИЯ ЗАКУТКА


РЕЦЕПТУРНЫЙ ОТДЕЛ (от ВЕНЕДИКТА ЕРОФЕЕВА)




Мы не можем ждать милостей от природы.
А чтобы взять их у нее, надо, разумеется, знать их точные рецепты.
И немедленно выпил.
Венедикт Ерофеев

Когда то, давным-давно, когда советские люди еще не знали странного слова хайболл, а вкус виски с содовой ощущали только на страницах редких детективных и фантастических романов, в винных магазинах было полное советское спиртное раздолье.

Вина молдавские и грузинские, водки кубанские и анисовые, коньяки армянские и по 50 грамм, а шампанское... эх, тогда оно называлось еще именно так. И вот все это богатство не могло не радовать простых граждан нашей великой страны и оно радовало, да еще как.

О, самое бессильное и позорное время в жизни моего народа - время от рассвета до открытия магазинов.

Но даже тогда, в светлые времена полной победы советского алкоголя над своими западными коллегами, не переводилось в наших людях тяга к знаниям. Ведь среднешкольное образование воспитывало в каждом эту тягу еще с первого класса, с первого мелка и ответа у (чуть не сказал гробовой) доски.

Потому то уже тогда были редкие ценители искусства приготовления коктейлей, эти флагманы русского барменства, эти алхимики народных масс. Именно они продвигали в народ светлое и высокое.

И пусть сейчас Вам в каждом баре, да что там баре, в каждой забегаловке могут предложить свой фирменный коктейль, я хочу показать Вам истоки, самую сущность, так сказать, этого искусства. Я проведу Вас к таким глубинам (ну не сам конечно, а с помощью великого автора), из которых подняться Вам будет ой как тяжело.

Я создам коктейль, который можно бы было без стыда пить в присутствии Бога и людей. в присутствии людей и во имя Бога.

Итак коктейли. Буду цитировать прямо по тексту без приукрашивания и лишних слов. А Вы, поскорее берите бумажку и ручку и пишите, пишите, пишите (счастливым обладателям принтеров значительно проще).

Короче, записывайте рецепт "Ханаанского бальзама". Жизнь дается человеку только один раз, и прожить ее нужно так, чтобы не ошибиться в рецептах:
"Ханаанский бальзам"
Денатурат - 100г.
Бархатное пиво - 200г.
Политура очищенная - 100г.
Не буду вам напоминать. Как очищается политура . Это всякий младенец знает. Почему-то никто в России не знает, отчего умер Пушкин, - а как очищается политура - это всякий знает.
Итак, перед Вами "Ханаанский бальзам" (его в просторечье называют "чернобуркой") - жидкость в самом деле черно-бурого цвета, с умеренной крепостью и стойким ароматом. Это даже не аромат, а гимн. Гимн демократической молодежи. Именно так, потому что в выпившем этот коктейль вызревают вульгарность и темные силы. Я сколько раз наблюдал!
А чтобы назревание этих темных сил хоть как-то предотвратить, есть два средства. Во-первых. Не пить "Ханаанский бальзам", а во-вторых, пить, пить, взамен его, коктейль "Дух Женевы". В нем нет ни капли благородства, но есть букет.

"Дух Женевы"
Белая сирень - 50гр.
Средство от потливости ног - 50 гр.
Пиво жигулевское - 200 гр.
Лак спиртовой - 150гр.
Но если человек не хочет зря топтать мироздание, пусть он пошлет к свиньям и "Ханаанский бальзам", и "Дух Женевы". А лучше пусть он сядет за стол и приготовит себе "Слезу комсомолки".

Пьющий просто водку сохраняет и здравый ум, и твердую память или, наоборот, теряет разом и то, и другое. А в случае со "Слезой комсомолки" просто смешно: выпьешь ее сто грамм, этой слезы, память твердая, а здравого ума как не бывало. Выпьешь еще сто грамм - и сам себе удивляешься: откуда взялось столько здравого ума? и куда девалась вся твердая память?..
Даже сам рецепт "Слезы" благовонен. А от готового коктейля, от его пахучести, можно на минуту лишиться чувств и сознания. Я, например, - лишался.

"Слеза комсомолки"
Лаванда - 15гр.
Вербена - 15гр.
Одеколон "Лесная вода" - 30гр.
Лак для ногтей - 2гр.
Зубной эликсир - 150гр.
Лимонад - 150гр.
Но о "Слезе" довольно. Теперь я предлагаю вам последнее и наилучшее. "Венец трудов превыше всех наград", как сказал поэт. Короче я предлагаю вам коктейль "Сучий потрох", напиток, затмевающий все. Это уже не напиток - это музыка сфер. Что самое прекрасное в мире? - борьба за освобождение человечества. А еще прекраснее вот что (записывайте):

"Сучий потрох"
Пиво жигулевское - 100гр.
Шампунь "Садко-богатый гость" - 30гр.
Резоль для очистки волос от перхоти - 70гр.
Клей БФ - 12гр.
Тормозная жидкость - 35гр.
Дезинсекталь для уничтожения насекомых - 20гр.
Все это неделю настаивается на табаке сигарных сортов - и подается к столу...

Итак, "Сучий потрох" подан на стол. Пейте его с появлением первой звезды, большими глотками. Же после двух бокалов этого коктейля человек становиться настолько одухотворенным, что можно подойти и целых полчаса с расстояния полутора метров плевать ему в харю, и он ничего тебе не скажет.

В этом месте я отбираю у автора творения "Москва - Петушки" его острое слово и хочу пояснить, зачем же, зачем же я Вам все это преподнес.

А сделал я это просто так, в качестве подарка, чтобы Вы не пили там всякую гадость по подворотням и не глушили мерзкие "B-52" за полированными стойками (а то, не дай Бог, вспыхнет еще проспиртованное нутро).

Мне это нравится. Мне нравится, что у народа моей страны глаза такие пустые и выпуклые. Это вселяет в меня чувство законной гордости... Можно себе представить, какие глаза там. Где все продается и все покупается:
.... глубоко спрятанные, притаившиеся, хищные и перепуганные глаза...
Зато у моего народа - какие глаза! Они постоянно навыкате, но - никакого напряжения в них. Полное остутсвие всякого смысла - но зато какая мощь! (Какая духовная мощь!) Эти глаза не продадут. Ничего не продадут и ничего не купят, чтобы не случилось с моей страной...
Вот в таком вот ключе, господа хорошие, мотайте на ус (или другие части Вашего тела), а засим разрешите откланяться.


НАПИШИТЕ АВТОРУ







Титульная || Обратно
Конкурс рассказов || Анютины глазки || Фабрика грез
Золотой фонд || За Бугром || Закуток не для всех || Книга отзывов